Нашi книги для гармонійного розвитку Вашої дитини

Домашні курячі сосиски для дітей

Пропонуємо вам приготувати натуральні сосиски для дітей. Це швидко, смачно й корисно.

Інгредієнти:

  • куряче філе (4 шт.);
  • яйце (1 шт.);
  • молоко (100 мл);
  • сіль (за бажанням);
  • харчова плівка.

Промите філе перемелюємо в блендері або в м’ясорубці (тоді перемелюємо фарш двічі). Додаємо в утворений фарш яйце, молоко. Усе ретельно перемішуємо. Додаємо за бажанням сіль, зелень, часник або якісь приправи.

На прямокутник харчової плівки викладаємо частину фаршу. Для невеликих сосисок достатньо однієї столової ложки фаршу.

Фарш викладаємо ближче до краю плівки й починаємо загортати плівку трубочкою, утрамбовуючи фарш по обидва боки.

Загорнувши сосиску, ще раз ретельно втрамбовуємо фарш, щоб вийшло зайве повітря.

Зав’язуємо один кінець плівки вузликом, з іншої сторони втрамбовуємо фарш і теж зав’язуємо вузлик.

Відкладаємо кілька сосисок, інші можна помістити в морозильну камеру. Потім дуже зручно їх дістати й відварити.

Кидаємо сосиски в киплячу воду й варимо на середньому вогні хвилин 7 (м’ясо повинне побіліти).

Відварені сосиски поміщаємо на тарілку або дошку, видаляємо плівку. Я тримала сосиски за один вузлик вертикально, а ножицями зрізала нижній вузлик і сосиски легко вислизали на тарілку. Дітям на прикормі давати сосиски можна вже в цьому вигляді, а дітям старшого віку обсмажуємо сосиски на вершковому маслі до появи золотавого кольору. Ще сосиски можна покласти у форму і запекти їх під якимось соусом, з овочами тощо.

Зворотній дзвінок



Нажаль Ви не можете одночасно купити електронну та друковану версії книг. Завершіть будь ласка купівлю одного виду товару, а потім перейдіть до іншого. Дякуємо!